La Sagra, 2.383 m
La cumbre más alta de la Cordillera Subbética y la segunda de Andalucía fuera de Sierra Nevada. Una isla bioclimática rodeada de tierras áridas.

A 1.164 metros, entre almendros y caliza, un pueblo de frontera con la montaña más alta de Andalucía fuera de Sierra Nevada y la noche más oscura de la Península.
Puebla de Don Fadrique está en el extremo norte de Granada, en el Altiplano, donde Andalucía se asoma a Murcia, Albacete y Almería. Un pueblo de sierra, de piedra y de tradiciones que aquí no se representan: se viven.
La cumbre más alta de la Cordillera Subbética y la segunda de Andalucía fuera de Sierra Nevada. Una isla bioclimática rodeada de tierras áridas.
Estás en la zona más oscura del mapa de contaminación lumínica de la Península. El Observatorio de La Sagra ha descubierto desde aquí más de 5.000 asteroides.
El «pata negra» de los corderos, con Indicación Geográfica Protegida. Aquí se cría, aquí se asa a la brasa y aquí se le dedica una feria de más de doscientos años.
Una iglesia de dimensiones catedralicias, casas señoriales del XVI, modernismo con torre de castillo y una liturgia de 1697 que aún se celebra cada jueves de Cuaresma.
La Sagra emerge sola sobre las altiplanicies. Ese aislamiento le da una humedad y unas condiciones ecológicas propias que la convierten en un refugio biológico excepcional.
Buitres leonados, alimoches, quebrantahuesos, águila real, cabra montés, gato montés y casi veinte especies de murciélagos comparten un espacio protegido dentro de la Red Natura 2000. En 2025 la Junta de Andalucía inició los trámites para declararla Parque Natural.
A 1.530 metros, en los Collados de La Sagra, el Observatorio Astronómico funciona gracias a un convenio entre el Ayuntamiento, el hotel Collados de la Sagra y el Instituto de Astrofísica de Andalucía del CSIC.
Desde sus telescopios robóticos
En los Collados de La Sagra
Registro internacional del observatorio
Uno de los primeros del cinturón principal
De la aventura en familia en las antiguas minas de yeso a la subida a los 2.383 metros de La Sagra. Elige tu ritmo.
Escaso sabor y olor característicos, gran terneza y jugosidad. La oveja segureña pastorea todo el año en extensivo por estos montes y eso se nota en el plato.
Junto al cordero, una cocina de sierra hecha para el frío: andrajos con liebre, migas de harina, gachas, ajo de aserradores, olla de coles y los embutidos de la matanza —güeña, morcilla de cebolla, gutifarra, patatera—, que tienen sus propias jornadas gastronómicas cada febrero.
Del 24 al 29 de diciembre el pueblo se transforma. Fiesta de Interés Turístico de Andalucía y la tradición más identitaria del municipio.







Visita guiada los sábados a las 11:30 h por tres euros. Museo abierto fin de semana. Y una oficina de turismo que organiza desde visitas a yacimientos hasta salidas para centros educativos.
